Наш адрес: 197760, г. Санкт-Петербург,
г. Кронштадт, ул. Зосимова, д. 4, литера А.
Наверх
|
-+
Организация питания в образовательной организации
Информация об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ
|
Информация о номерах телефонов и сведения о службах и лицах по вопросам питания
|
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт- Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детски х дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
 Северный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу (Приморский, Петроградский, Курортный, Кронштадтский районы)Телефон: (812) 232-15-92
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
|
Управление Социального Питания (По этому же номеру доступен мессенджер Telegram)
|
8-931-326-68-07
круглосуточно
|
|
Официальная группа Управления Социального питания в социальной сети ВКонтакте
|
|
|
Приемная начальника Управления Социального питания
|
576-68-13
с понедельника по пятницу
с 9.00 до 18.00
|
|
Обращения на адрес электронной почты
|
|
|
Обращения по почтовому адресу
|
191124, Санкт-Петербург, Смольный пр.,
д. 1, лит. Б
|
|
Обращения в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан
|
|
|
Комитет по образованию
«Горячая линия» по вопросам социального питания
|
8-931-326-37-41
с понедельника по пятницу
с 9.00 до 18.00
|
|
| Меню |
Дети активно растут и развиваются, поэтому очень важно заботиться о здоровом, рациональном и сбалансированном питании.
Информация о меню ГБДОУ
Ежедневное десятидневное меню для организации питания воспитаников
В детском саду осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов воспитанниками).
Родители (законные представители) в случае наличия у воспитанника пищевой аллергии на определённые продукты питания обязаны уведомить об этом медицинских работников ГБУЗ «Детская поликлиника № 55», обслуживающих образовательное учреждение, предоставив медицинское заключение, подтверждающее наличие аллергенов. Медицинские работники обязаны уведомить ответственного за организацию питания в детском саду с целью разработки диетического стола для данного воспитанника.
Детям, страдающим аллергическими заболеваниями, в соответствии с представленной справкой, производится замена блюд в соответствии с назначениями врача-аллерголога.
Меню для аллергиков с заменой продуктов включено в деятидневное меню воспитанников от 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет)
ассортимент дополнительного питания - по запросу в учреждении
|
|
|
| Режим организации питания |
График выдачи питания:
Завтрак - с 8.20 до 8.30
2-ой завтрак 9.55 до 10.00
Обед – с 11.45 до 12.20
Полдник – с 15.45 до 16.00
Питание по группам организуется в соответствии с графиком.
Формирование питания воспитанников ДОУ осуществляется с помощью компьютерной программы `Питание в детском саду`, разработанной ООО Вижен-Софт. Все нормативы в программе учитывают требования Управления социального питания.
|
| Документы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Положение об организации питания обучающихся (ЭЦП)  Подробнее...
Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания в ГБДОУ (ЭЦП) Подробнее...
Программа (план) производственного контроля за соблюдением санитерных правил и выполнением санитерно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при осуществлении образовательной деятельности (ЭЦП)  Подробнее...
План работы комиссии по родительскому контролю за организацией питания в ГБДОУ (ЭЦП) Подробнее...
Приказы заведующего ГБДОУ:
|
| Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации |
Количество помещений - 4
Общая лощадь, м2 - 71,9 м2
Форма обратной связи:
По телефону: (812) 311 16 75
При личном посещении: заместитель заведующего Ульшина Евгения Александровна
ГБДОУ самостоятельно предоставляет питание воспитанникам на базе пищеблока детского сада. Обслуживание воспитанников осуществляется штатными работниками ГБДОУ, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.
В ГБДОУ для воспитанников групп 12-ти часового пребывания организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник), для воспитанников группы кратковременного пребывания – одноразовое питание, приготовленное поварами на пищеблоке ГБДОУ в соответствии
Продукты в ГБДОУ поставляют поставщики на основе заключенных договоров специализированным транспортом, имеющим санитарный паспорт.
В ГБДОУ питание организовано в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная комната с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду и дома родителей (законных представителей) информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в информационном уголке для родителей (в холле на первом этаже, раздевалках групп «Ладушки», «Теремок», «Кроха»)
|
|
Контроль организации питания
|
Ответственность за организацию питания в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами и контроль работы сотрудников участвующих в организации питания несет заведующий ГБДОУ.
Заведующий ГБДОУ - Горчакова А.З тел.:(812)311-61-10
Ответственное лицо за организацию питания и питьевой режим воспитанников в образовательной организации -заместитель заведуещего -Ульшина Е.А. тел.(812) 311-16-75
Ответственным лицом за составление меню в ГБДОУ является кладовщик Пчелинская Т., телефон: (812) 31116-75
Регламентация деятельности ГБДОУ по контролю за организацией качества питания
Контроль качества и безопасности организации питания в ГБДОУ основан на принципах ХАССП и осуществляется на основании программы производственного контроля, утвержденной заведующим ГБДОУ.
Для осуществления контроля за организацией питания в ГБДОУ созданы: Бракеражная комиссия, Совет по питанию, Группа по разработке и внедрению системы безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП ( НАССР) (от англ. — Hazard Analysis and Critical Control Points - Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки). ХАССП — это документированная система, которая обеспечивает идентификацию опасных факторов, установление критических контрольных точек и предупреждающих мер и внедрение системы проверок.
Положение о Совете по питанию ГБДОУ;
Положение о бракеражной комиссии ГБДОУ;
Приказы заведующего ГБДОУ: «Об организации питания в ГБДОУ детский сад № 4 Кронштадтского района Санкт-Петербурга»;
Журнал бракеража скоропортящейся продукции ГБДОУ, Журнал бракеража готовой пищевой продукции ГБДОУ;
Ведомости контроля за рационом питания.
Программа (план) производственного контроля за соблюдением санитерных правил и выполнением санитерно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при осуществлении образовательной деятельности (ЭЦП) Подробнее...
План работы комиссии по родительскому контролю за организацией питания в ГБДОУ (ЭЦП) Подробнее...
Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля .
Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания в ГБДОУ детский сад № 4, а также доступа комиссии и родителей (законных представителей) воспитанников в помещения для приёма пищи  Подробнее...
Результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля Подробнее...
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
|
|
Материалы
|
материалы об организованной в образовательной организации работе по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике пищевых отравлений и инфекционных заболеваний)
ссылка на матриалы ро здоровому питанию федерального, регионального уровня
- https://здоровое-питание.рф/
- https://k-obr.spb.ru/napravleniya-deyatelnosti/obshee-obrazovanie/organizaciya-pitaniya/
- https://78.rospotrebnadzor.ru/zdorovoe-pitanie/
- Рыбные дни: разнообразим рацион
- Витамин D: зачем нужен и в каких продуктах содержится
- Мясо, рыба и морепродукты в рационе дошкольника
Информация для родителей по работе по внедрению обучающихся (просветительских) программ для детей по вопросам здорового питания Подробнее..... Инструкция по обучению
Информация для родителей по организации питания ребенка в семье
|
|
Отчеты по питанию
|
фото-видео отчеты публикуются в официальной группе ГБДОУ детский сад №4 ВКонтакте
результаты мониторингов, анкетирования, опросов. Подробнее...
|
Организация охраны здоровья обучающихся ГБДОУ детский сад № 4
Кронштадтского района Санкт-Петербурга включает
Организацию медицинского обслуживания
Согласно ч. 2 ст. 41 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" организация охраны здоровья обучающихся (за исключением оказания первичной медико-санитарной помощи, прохождения периодических медицинских осмотров и диспансеризации) в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, осуществляется этими организациями
С 01.01.2014 медицинское обслуживание детей обеспечивается Городская поликлиника №74" Детское поликлиническое отделение №55 г. Санкт-Петербург прикреплёнными медицинскими кадрами: врачом-педиатром, медсестрой. Официальный сайт поликлиники № 74
Медицинское обслуживание обучающихся (воспитанников) медицинскими работниками СПб ГБУЗ "Городская поликлиника № 74" по договору о сотрудничестве и совместной деятельности от 01.06.2021 № 01/2021/ДОУ/4.
Медицинские работники ведут контроль за состоянием здоровья детей, соблюдением санитарно-гигиенических норм, обеспечением качества питания, режима, проводят профилактические осмотры, вакцинацию, необходимые процедуры и мероприятия.
В ГБДОУ имеется медицинский кабинет оборудованный в соответствии с предъявляемыми требованиями.
Все сотрудники имеют санитарные книжки и ежегодно проходят профилактический осмотр.
Медицинские работники:
|
Лучникова Юлия Ивановна, врач-педиатр по обслуживанию дошкольных учреждений, "Городская поликлиника №74" Детское поликлиническое отделение №55 г. Санкт-Петербург
|
Телефон
(812)-311-16-75
|
График работы:
Вторник, четверг
08.00-15.00
|
|
Джганджгава Елисо Шаликовна, медицинская сестра по обслуживанию дошкольных учреждений, "Городская поликлиника №74" Детское поликлиническое отделение №55 г. Санкт-Петербург
|
Телефон
(812)-311-16-75
|
Понедельник –пятница
08.00-17.00
|
Оздоровительная деятельность
В ГБДОУ детском саду № 4 Кронштадтского района для оказания профилактических оздоровительных услуг созданы необходимые условия.
Для организации работы с воспитанниками используются:
• физкультурный и музыкальный залы;
• сенсорная комната;
• собственные прогулочные площадки;
• оснащённая физкультурным оборудованием площадка для занятий двигательной активностью на улице.
Работа по формированию представления и навыков здорового образа жизни реализуется через все виды деятельности детей.
Традиционно с родителями проводятся физкультурные досуги и праздники, в рамках ежегодных "Родительских марафонов", дни здоровья, в которых участвуют воспитанники и родители ГБДОУ.
Созданная в детском саду система по здоровьюсбережению, основанная на классических образцах и педагогических инновациях, способствует гармоничному физическому развитию детей детского сада, позволяет качественно решать цель развития физически развитой, социально-активной, творческой личности ребёнка-дошкольника.
-
Физическое развитие в рамках образовательного процесса (проведения физкультурных занятий, организации физкультурного досуга), включающее приобретение опыта в следующих видах деятельности детей: двигательной, в том числе связанной с выполнением упражнений, направленных на развитие таких физических качеств, как координация и гибкость; способствующих правильному формированию опорно-двигательной системы организма, развитию равновесия, координации движения, крупной и мелкой моторики обеих рук, а также с правильным, не наносящем ущерба организму, выполнением основных движений (ходьба, бег, мягкие прыжки, повороты в обе стороны), формирование начальных представлений о некоторых видах спорта, овладение подвижными играми с правилами; становление целенаправленности и саморегуляции в двигательной сфере; становление ценностей здорового образа жизни, овладение его элементарными нормами и правилами (в питании, двигательном режиме, закаливании, при формировании полезных привычек и др.).
-
Формирование начальных представлений о здоровом образе жизни в рамках образовательной деятельности, в ходе режимных моментов, самостоятельной деятельности детей и индивидуальной работы с обучающимися;
-
-
Музыкальный и физкультурные залы оснащены всем необходимым инвентарем и оборудованием для проведения физкультурных занятий и других спортивных мероприятий.
|
Наименование объекта
|
Количество
|
Общая площадь, м2
|
|
Физкультурный зал
|
1
|
50,2
|
|
Оборудованная спортивная площадка для занятий физкультурой на свежем воздухе, совмещенная с ПДД
|
1
|
401,3
|
Паспорт физкультурного зала ССЫЛКА
|
